本文摘要：刺梨,表皮金黄,形如荔枝,浑身茂密棘刺,被人们被誉为“刺刀的财富”和水果中的维生素C之王。

刺梨,表皮金黄,形如荔枝,浑身茂密棘刺,被人们被誉为“刺刀的财富”和水果中的维生素C之王。　　贵州却把它从野生变为了家种,并大规模推展。

截至目前,贵州有35个县积极开展了规模化栽种,基地面积超过260万亩,挂果面积为76万亩,鲜果产量约17万吨,造就农民108.3万人,户均减免2361元。追溯到刺梨发展史,贵州是最先开发利用刺梨资源的省份,民间利用有数400多年的历史。

“黔之四封悉产,后移之它境,则不生”。成书于康熙三十六年(公元1697年)的《黔书》在中国史料上最先对刺梨的形态、习性、价值等作了较为清楚的记载。之后,《滇黔南纪游》《黔游记》《本草纲目补阙》等对刺梨也有记载。　　被敬称为“刺梨之父”的罗登义老先生早于在上世纪40年代就对刺梨积极开展了系统性研究,获得一系列成果。

他于1943年在《营养丛论》上刊登了《刺梨的营养化学》,系统阐述了贵州野生刺梨浆果中维生素C的含量及营养价值。研究指出,刺梨具备健胃消食、清热解暑的功效,可用作化疗多种疾病,具备较高药用价值。所以千百年来,它仍然作为食品、药品为贵州人民所珍惜,在贵州有“刺梨上市,太医无事”的古谚。

然而,虽然贵州刺梨资源非常丰富,却不存在着刺梨产品同质化相当严重,缺少深层次产品研发投放,产品科技含量及附加值不高等问题。因此,在贵州省深化农村产业革命如火如荼之际,为减缓前进刺梨产业转型升级,增进产业横跨发展。省工信厅按照省委、省政府部署,了解基地、企业调研,普遍征询各方意见和建议,密切旗鼓研究制订《贵州省刺梨产业发展行业行动方案》,这一方案将着力打造出刺梨仅有产业链,由后末端基地向前端市场伸延,做到大品牌影响力,减少产品含金量,构建整个产业转型升级。

而此前,贵州在刺梨标准化建设方面也已获得一系列明显效益:《刺梨栽培技术》国家标准已获批,《刺梨播种技术规程》(DB52-T1145-2016)已公布实行；《刺梨培育技术规程》(LY/T　2838-2017)已由国家林业局公布。以黔南州为事例,2017年,黔南州在贵定、龙里、长顺、平塘等刺梨重点县实行刺梨标准化栽种及绿色病虫害防控样板基地,共计建设样板基地11个(推展样板项目基地3个,绿色防控样板基地8个),样板基地面积超过1.5万亩,造就刺梨标准化栽培管理30余万亩,充分发挥了科技的先导起到。

事实上,贵州刺梨在全国已具备一定品牌影响力,早在2015年3月,省委、省政府在北京举行的大身体健康医药产业推介会上,贵州刺梨就更有了众多著名企业家注目。经过多年坚持不懈发展,如今贵州刺梨在品牌、产品品种、加工企业、扶贫攻坚等方面进账了一些成果。——品牌方面:龙里县通过中国经济林协会评估证书,顺利荣获“中国刺梨名县”称号。产品品牌中,“天刺力”“山里妹”“山王果”等小有名气。

——产品品种方面:主要有刺梨原汁、饮料、发酵酒、果酒、茶、果脯、刺梨腊、软糖、刺梨糕、口服液、含片、精粉等十余种产品。——加工企业方面:全省现有加工企业40个,生产能力约89万吨,实际加工产量7.9万吨,总产值37亿元。

享有国药同济堂老来福生物科技公司、盘州宏财凝农公司刺梨加工厂、盘县天刺力食品科技有限公司等一批上规模企业。——扶贫攻坚方面:2018年贵州刺梨产业总计造就108.3人万农民减免经商,户均减免2000多元,扶贫攻坚成效显著。如盘州市盘江天富栽种农民专业合作社通过“三变”模式发展刺梨3.1万亩,覆盖面积8个村3498户9446人,其中贫困户423户842人,建构低收入岗位349个,平稳扶贫257户685人。

业内人士回应,贵州刺梨产业基础较好,栽种基地初具规模,加工企业数量多,科研有基础,具备资源独特性和很大经济价值,发展前景辽阔,对贵州农村产业革命特别是在是2020年前已完成扶贫攻坚任务具备最重要意义。

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